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Book |
Leitzmann; Beck; Hamm; Hermanowski
Praxishandbuch Bio-Lebensmittel
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price: € 99,50
 customer review
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Kurzbeschreibung:
Anbau, Recht, Kontrolle, Verarbeitung, Vermarktung
Die Themen orientieren sich eng am Tagesgeschehen und sind -nach ihrer Bedeutung gewichtet- unterschiedlich tief behandelt. Schnell und zuverlässig erhalten Sie dadurch die Antworten auf alle Ihre Fragen. Besonderer Wert wird auch auf das Darstellen wichtiger Zusammenhänge und eine klare Gliederung gelegt, die es auch Bio-Neueinsteigern leicht macht, sich souverän und einfach den Überblick über die bestehenden Anforderungen dieses Marktes zu verschaffen.
Angefangen von: „Recht und Kontrolle“ über „Verarbeitung und Rohstoffe“ oder "Qualitätsmanagement" erfahren Sie, wie Sie gezielt die Absatzwege für Bio-Produkte aufbauen und erfolgreich nutzen können. Ebenso können Sie sich mit diesem Werk über die wichtigen Fragen des Verbraucherschutzes und des Verbraucherverhaltens informieren.
Selbstverständlich erhalten Sie auch Experteninformationen über Bedeutung und Anwendung aller wesentlichen Rechtsnormen und Bestimmungen, die sowohl national als auch europaweit zu beachten sind.
Zur weiteren Erhöhung des Praxisnutzens folgt am Ende eines jeden Kapitels ein Serviceteil mit wichtigen Adressen und Internetlinks sowie Quellenangaben weiterführender Literatur.
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ships within 5 days
German | hardcover | 1100 pages | Behrs Verlag | 2 Ordner, DIN A4
Article-No.: 11556 (please indicate at further inquiry)
category(ies): Production of:, fish products
editorial reviews
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