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H. Klages
Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln 2007
Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2007
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price: € 59,50
 customer review
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In vielen Fällen fallen den Mitarbeitern der Lebensmittelüberwachung Kennzeichnungmängel sofort auf. Kein Wunder, dass der Anteil der Verstöße gegen lebensmittelrechtliche Kennzeichnungsvorschriften seit Jahren unverändert hoch ist. Mehr als 50 % der Beanstandungen beruhen auf Verstößen wie
# fehlende Kennzeichnung von Zusatzstoffen
# irreführende Angaben
# falsch oder fehlende Mindesthaltbarkeitsdaten.
Der Leser bekommt eine Antwort auf Fragen wie
# Welche Fehlerquelle ist in welcher Warengruppe am häufigsten?
# Welche Lebensmittel wurden kontrolliert?
# Worauf achten die Überwachungsbehörden?
Die Broschüre hilft dabei, Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften und Auslobungen zu vermeiden.
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German | hardcover | 78 pages | Behrs Verlag | 3. Auflage 2009, FB, DIN A5
Article-No.: 12739 (please indicate at further inquiry)
category(ies): Miscellaneous:, legal literature
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