|
catalogue |
A total of 1892 articles in 35 categories
|
|
|
![]() |
Book |
Christian Teubner
Asiatisch kochen
Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte
|
price: € 23,27
 customer review
|
see larger picture
|
 |
Kurzbeschreibung:
Die ganze Kochkunst Asiens - Rezepte für Alltagsgerichte und Festmenüs.
Die leicht verständlichen und gut nachvollziehbaren Rezepte machen das Nachkochen zum Vergnügen und bringen ein Stück Asien nach Hause.
Die asiatische Kochschule für Einsteiger. Spezialisten der verschiedenen Regionalküchen Asiens haben mit ihrem Wissen an diesem Buch mitgewirkt. Dieses Wissen sowie die Rezepte wurden den europäischen Verhältnissen entsprechend aufbereitet. So ist ein Kochbuch entstanden, das zum einen die notwendigen Kenntnisse vermittelt, zum andern praktische Anleitung gibt, um selbst asiatisch kochen zu können. So lässt sich Fernöstliches ganz selbstverständlich in den eigenen Küchenalltag integrieren.
Die Warenkunde zeigt in Text und Bild alle wichtigen Zutaten für das asiatische Kochen: Fisch und Meeresfrüchte, Gewürze und Kräuter, Obst und Gemüse, Teigwaren und Reis, Würzsaucen und Pasten. Alles übersichtlich nach Produktgruppen geordnet - von Aubergine bis Zitronengras.
Die Küchenpraxis macht mit den Grundzubereitungen und unterschiedlichen Garmethoden des asiatischen Kochens vertraut. Kochtechniken und -geräte werden umfassend in Text und Bild präsentiert.
Die Rezepte spiegeln die ganze kulinarische Vielfalt Asiens wider: feine Suppen, delikates Gemüse, zartes Fleisch und Geflügel, wohl gewürzte Curries, Variationen von Nudeln und Reis und köstliche Snacks, die Leckerbissen aus Asiens Garküchen. Die verständlich beschriebenen Rezepte und großformatige, brillante Farbfotos regen zum Nachkochen an.
|
ships within 5 days
German | hardcover | 320 pages | Gräfe und Unzer | 1998, 23,6 x 30 cm
Article-No.: 11391 (please indicate at further inquiry)
category(ies): Use of:, spices
editorial reviews
I have read this book, and I want to review it
|
|
All prices given here are net, that is, they do not include sales tax (VAT).
The price of books, magazines and newspapers for purchases made in Germany and other EU countries increase by 7%; the price of food posters, various data mediums, art objects, other goods and advertising by 19% after sales tax (VAT) has been added.
The price of goods for orders made from countries within the EU will not include sales tax (VAT) (apart from Germany) provided the company making the order gives us its ID number.
The net prices given here apply to all orders made from countries outside the EU with a valid delivery and invoice address.
We are shipping by airmail to all countries outside of Germany, for reasons of speed and insurance coverage
|
![]() |
cart 
|
8 article:
€ 638,32
|
|
|
