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Metz, R.; Szameitat, h.

Die Kalte Küche


BuchBuch
Deutsch, gebunden, 408 Seiten
Matthaes Verlag | Versandfertig in 6 Tagen
Die Kalte Küche € 82,24


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Rudolf Adam

Erfolgsberater GV - Wirtschaftlich handeln - Kosten senken
Der Praxisleitfaden für ein erfolgreiches Kostenmanagement in der Küche

BuchBuch
Deutsch, broschiert, 146 Seiten
Behrs Verlag | Versandfertig in 5 Tagen
Erfolgsberater GV - Wirtschaftlich handeln - Kosten senken € 49,50


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Xiang Wang

Gemüse und Früchte schnitzen
Das große Lehr- und Arbeitsbuch

BuchBuch Neu
Deutsch, gebunden, 224 Seiten
Matthaes Verlag | Versandfertig in 3 Tagen
Gemüse und Früchte schnitzen € 46,64


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Th. Reiche

Hygiene in Großküchen


BuchBuch
Deutsch, gebunden, 1800 Seiten
Behrs Verlag | Versandfertig in 5 Tagen
Hygiene in Großküchen € 99,50


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Maria Revermann

Hygiene-Schulung in Großküchen
Leitfaden - Schulungsfolien - Erfolgskontrolle

BuchBuch
Deutsch, gebunden, 290 Seiten
Behrs Verlag | Versandfertig in 5 Tagen
Hygiene-Schulung in Großküchen € 149,50


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M. Revermann

Hygiene-Schulung in Großküchen: Bedeutung und Anwendung wichtiger HACCP-Begriffe


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Deutsch, null, 0 Seiten
Behrs Verlag | Versandfertig in 5 Tagen
Hygiene-Schulung in Großküchen: Bedeutung und Anwendung wichtiger HACCP-Begriffe € 64,50


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Meyer, H.; Revermann, M.

Hygieneschulung
in der Lebensmittelwirtschaft, Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie

BuchBuch
Deutsch, broschiert, 116 Seiten
Behrs Verlag | Versandfertig in 5 Tagen
Hygieneschulung € 39,50


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Ulrike Götz-Berg

Kalte Platten, Snacks & Fingerfood


BuchBuch
Deutsch, gebunden, 192 Seiten
Matthaes Verlag | Versandfertig in 5 Tagen
Kalte Platten, Snacks & Fingerfood € 46,64


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Philippe Rochat

La Cuisine sublime


BuchBuch
Deutsch, gebunden, 304 Seiten
AT | Versandfertig in 6 Tagen
La Cuisine sublime € 71,03


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Zobel, M.; Fischer, G. W.; Schwericke, U.; Zollfrank, W.

Lexikon Gemeinschaftsverpflegung


BuchBuch
Deutsch, gebunden, 490 Seiten
Behrs Verlag | Versandfertig in 5 Tagen
Lexikon Gemeinschaftsverpflegung € 49,50


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