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Insgesamt 1826 Artikel in 67 Rubriken  
 
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Das große Buch vom Backen
Teubner Edition

BuchBuch
Deutsch, gebunden, 320 Seiten
Gräfe und Unzer Verlag | Versandfertig in 3 Tagen
Das große Buch vom Backen € 65,33


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Francisco J. Migoya

Elements of Desserts
Schon jetzt bestellen und 10 Euro sparen! Ab 1.06.2014 Euro 74,67

BuchBuch Neu
Deutsch, gebunden, 536 Seiten
Matthaes Verlag | Versandfertig in 3 Tagen
Elements of Desserts € 65,33


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Herausgeber: Spicher, G.(†); Brandt, M.; Gänzle, M.

Handbuch Sauerteig


BuchBuch
Deutsch, gebunden, 428 Seiten
Behrs Verlag | Versandfertig in 5 Tagen
Handbuch Sauerteig € 99,50


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Bernd Siefert

Hochzeit - Torten und mehr - Sweet Wedding 1
Schon jetzt bestellen und 10 Euro sparen! Ab 1.06.2014 Euro 65,33

BuchBuch Neu
Deutsch, gebunden, 280 Seiten
Matthaes Verlag | Versandfertig in 3 Tagen
Hochzeit - Torten und mehr - Sweet Wedding 1 € 65,33


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Ewald Notter

Zucker & Pastillage
Inspirationen, Techniken, Schaustücke

BuchBuch Neu
Deutsch, gebunden, 368 Seiten
Matthaes Verlag | Versandfertig in 3 Tagen
Zucker & Pastillage € 65,33


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Cauvain, Stanley P.; Young, Linda S.

Baked Products
Science, Technology and Practice

BuchBuch
Englisch, gebunden, 240 Seiten
John Wiley & Sons | Versandfertig in 10 Tagen
Baked Products € 164,02


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Caucain, S. P.; Young, L. S.

Bakery Food Manufacture and Quality
Water Control and Effects

BuchBuch
Englisch, gebunden, 224 Seiten
John Wiley & Sons | Versandfertig in 10 Tagen
Bakery Food Manufacture and Quality € 164,02


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Hui, Y.H. (Editor); Corke, Harold; De Leyn, Ingrid; Nip, Wai-Kit; Swanson, Ruthann B.

Bakery Products: Science and Technology


BuchBuch
Englisch, gebunden, 592 Seiten
John Wiley & Sons | Versandfertig in 10 Tagen
Bakery Products: Science and Technology € 184,20


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Samuel A. Matz

Bakery Technology and Engineering


BuchBuch
Englisch, gebunden, 853 Seiten
Springer | Versandfertig in 5 Tagen
Bakery Technology and Engineering € 198,12


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Jeffrey Hamelman

Bread
A Baker's Book of Techniques and Recipes

BuchBuch
Englisch, gebunden, 432 Seiten
John Wiley & Sons | Versandfertig in 10 Tagen
Bread € 102,62


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