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N. Rukma Reddy, National Center for Food Safety and Technology / FDA, USA; Shridhar K. Sathe, Florida State University, Tallahassee, USA

Food Phytates


BuchBuch
Englisch, gebunden, 280 Seiten
CRC Press | Versandfertig in 6 Tagen
Food Phytates € 137,00


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Zacharias B. Maroulis; George D. Saravacos, National Technical University of Athens, Greece

Food Plant Economics
Series: Food Science and Technology Volume: 171

BuchBuch
Englisch, gebunden, 376 Seiten
Taylor & Francis, CRC | Versandfertig in 6 Tagen
Food Plant Economics € 125,04


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J Scott Smith and Y H Hui (Consultant to the food industry, West Sacremento, USA)

Food Processing
Principles and Applications

BuchBuch
Englisch, gebunden, 528 Seiten
Blackwell Publishing | Versandfertig in 4 Tagen
Food Processing € 147,00


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CATHERINE SIDE

Food Product Development Based on Experience


BuchBuch
Englisch, gebunden, 320 Seiten
Blackwell Publishing | Versandfertig in 4 Tagen
Food Product Development Based on Experience € 112,00


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Inteaz Alli, McGill University, St. Anne-de-Bellevue, Quebec, Canada

Food Quality Assurance: Principles and Practices


BuchBuch
Englisch, gebunden, 176 Seiten
CRC Press | Versandfertig in 6 Tagen
Food Quality Assurance: Principles and Practices € 50,00


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Phyllis Entis

Food Safety
Old Habits and New Perspectives

BuchBuch
Englisch, broschiert, 400 Seiten
John Wiley & Sons | Versandfertig in 5 Tagen
Food Safety € 39,45


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Potter, Norman N.; Hotchkiss, Joseph H.

Food Science


BuchBuch
Englisch, gebunden, 608 Seiten
Springer | Versandfertig in 5 Tagen
Food Science € 53,45


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Gustavo F Gutierrez-Lopez , Gustavo V. Barbosa-Canovas

Food Science and Food Biotechnology
Series: Food Preservation Technology Volume: 8

BuchBuch
Englisch, gebunden, 360 Seiten
CRC PRESS | Versandfertig in 6 Tagen
Food Science and Food Biotechnology € 130,00


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N. A. Michael Eskin, University of Manitoba, Winnipeg, Canada; David S. Robinson, University of Leeds, UK

Food Shelf Life Stability: Chemical, Biochemical, and Microbiological Changes
Series: Contemporary Food Science Volume: 10

BuchBuch
Englisch, gebunden, 384 Seiten
CRC Press | Versandfertig in 6 Tagen
Food Shelf Life Stability: Chemical, Biochemical, and Microbiological Changes € 119,95


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Herausgeber: O. A. Strecker

Food. Made in Germany
A Directory to the Food and Beverage Industries in Germany/North Rhine-Westphalia

BuchBuch
Englisch, gebunden, 196 Seiten
Behrs Verlag | Versandfertig in 5 Tagen
Food. Made in Germany € 79,50


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