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N. Rukma Reddy, National Center for Food Safety and Technology / FDA, USA; Shridhar K. Sathe, Florida State University, Tallahassee, USA

Food Phytates


BuchBuch
Englisch, gebunden, 280 Seiten
CRC Press | Versandfertig in 6 Tagen
Food Phytates € 137,00


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Zacharias B. Maroulis; George D. Saravacos, National Technical University of Athens, Greece

Food Plant Economics
Series: Food Science and Technology Volume: 171

BuchBuch
Englisch, gebunden, 376 Seiten
Taylor & Francis, CRC | Versandfertig in 6 Tagen
Food Plant Economics € 125,04


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Michael M. Cramer

Food Plant Sanitation: Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices


BuchBuch
Englisch, gebunden, 304 Seiten
CRC Press | Versandfertig in 6 Tagen
Food Plant Sanitation: Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices € 105,80


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H.L.M. Lelieveld, Unilever Research, Vlaardingen, The Netherlands; S. Notermans, Lancashire University, UK; S.W.H. de Haan, Technical University of Delft, The Netherlands, UK

Food Preservation by Pulsed Electric Fields: From Research to Application


BuchBuch
Englisch, gebunden, 363 Seiten
Taylor & Francis/CRC | Versandfertig in 6 Tagen
Food Preservation by Pulsed Electric Fields: From Research to Application € 162,00


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Zacharias B Maroulis & George D Saravacos ; National Technical University of Athens, Greece

Food Process Design
Series: Food Science and Technology Volume: 126

BuchBuch
Englisch, gebunden, 536 Seiten
Dekker/CRC Press | Versandfertig in 6 Tagen
Food Process Design € 135,00


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J Scott Smith and Y H Hui (Consultant to the food industry, West Sacremento, USA)

Food Processing
Principles and Applications

BuchBuch
Englisch, gebunden, 528 Seiten
Blackwell Publishing | Versandfertig in 4 Tagen
Food Processing € 147,00


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Brennan, James G.

Food Processing Handbook


BuchBuch
Englisch, gebunden, 582 Seiten
Wiley-VCH | Versandfertig in 3 Tagen
Food Processing Handbook € 138,79


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Joseph M. Irudayaraj, Purdue University, West Lafayette, Indiana, USA

Food Processing Operations Modeling: Design and Analysis
Series: Food Science and Technology Volume: 107

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Englisch, gebunden, 368 Seiten
DEKKER | Versandfertig in 6 Tagen
Food Processing Operations Modeling: Design and Analysis € 126,00


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Hosahalli S. Ramaswamy, McGill University, Ste-Anne-de-Bellevue, Quebec, Canada; Michele Marcotte, Agriculture & Agri-Food Canada, Saint-Hyacinthe, Quebec, Can

Food Processing: Principles and Applications


BuchBuch
Englisch, gebunden, 440 Seiten
CRC Press | Versandfertig in 6 Tagen
Food Processing: Principles and Applications € 85,48


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CATHERINE SIDE

Food Product Development Based on Experience


BuchBuch
Englisch, gebunden, 320 Seiten
Blackwell Publishing | Versandfertig in 4 Tagen
Food Product Development Based on Experience € 112,00


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Gemüseprodukten: Artikel: 101 - 110 von 327 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33

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