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Y. H. Hui ; Sayed A. Sattar ; K. D. Murrell ; W. K. Nip ; Peggy S. Stanfield

Foodborne Disease Handbook, Second Edition, Revised and Expanded
Volume 2: Viruses, Parasites, Pathogens, and HACCP

BuchBuch
Englisch, gebunden, 536 Seiten
DEKKER | Versandfertig in 4 Tagen
Foodborne Disease Handbook, Second Edition, Revised and Expanded € 162,50


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Y. H. Hui ; R. A. Smith ; David G. Spoerke

Foodborne Disease Handbook, Second Edition, Revised and Expanded
Volume 3: Plant Toxicants

BuchBuch
Englisch, gebunden, 840 Seiten
DEKKER | Versandfertig in 4 Tagen
Foodborne Disease Handbook, Second Edition, Revised and Expanded € 162,50


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Edited by Clive Blackburn and Peter McClure

Foodborne pathogens: Hazards, risk analysis and control


BuchBuch
Englisch, gebunden, 544 Seiten
Woodhead Publishing | Versandfertig in 5 Tagen
Foodborne pathogens: Hazards, risk analysis and control € 119,00


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Oetjen, Georg-Wilhelm ; Haseley, Peter

Freeze-Drying
2nd completely revised and enlarged edition

BuchBuch
Englisch, gebunden, 395 Seiten
Wiley-VCH, Weinheim | Versandfertig in 5 Tagen
Freeze-Drying € 142,15


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Olusola Lamikanra, Food Processing and Sensory Quality Research, Wyndmoor, PA

Fresh-cut Fruits and Vegetables: Science, Technology and Market


BuchBuch
Englisch, gebunden, 480 Seiten
CRC Press | Versandfertig in 6 Tagen
Fresh-cut Fruits and Vegetables: Science, Technology and Market € 130,00


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Robert L. Shewfelt, University of Georgia, Athens, United States; Bernhard Bruckner, Institute for Vegetable & Ornamental Crops, Germany

Fruit and Vegetable Quality: An Integrated View


BuchBuch
Englisch, gebunden, 352 Seiten
CRC PRESS | Versandfertig in 6 Tagen
Fruit and Vegetable Quality: An Integrated View € 110,00


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Keith Thompson (Professor Emeritus of Postharvest Technology, University of Cranfield, UK)

Fruit and Vegetables
Harvesting, Handling and Storage ,Second Edition

BuchBuch
Englisch, gebunden, 480 Seiten
Blackwell | Versandfertig in 5 Tagen
Fruit and Vegetables € 161,00


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Martin Aluja, Instituto de Ecologia, Veracruz, Mexico; Allen Norrbom, Systematic Entomology Laboratory, USDA, Washington, D.C., US

Fruit Flies (Tephritidae):
Phylogeny and Evolution of Behavior

BuchBuch
Englisch, gebunden, 984 Seiten
CRC Press | Versandfertig in 6 Tagen
Fruit Flies (Tephritidae): € 126,00


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Jorge E. Lozano

Fruit Manufacturing
Scientific Basis, Engineering Properties, and Deteriorative Reactions of Technological Importance

BuchBuch
Englisch, gebunden, 230 Seiten
Springer | Versandfertig in 5 Tagen
Fruit Manufacturing € 112,30


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Philip R. Ashurst

Fruit Processing
Nutrition, Products and Quality Management

BuchBuch
Englisch, gebunden, 375 Seiten
Springer | Versandfertig in 5 Tagen
Fruit Processing € 133,70


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