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Joanna Farrow

Herbs


BuchBuch
Englisch, gebunden, 256 Seiten
Anness | Versandfertig in 2 Tagen
Herbs € 24,00


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Dennis Strayer

Identity-Preserved Systems: A Reference Handbook
A Reference Handbook

BuchBuch
Englisch, gebunden, 256 Seiten
CRC PRESS | Versandfertig in 6 Tagen
Identity-Preserved Systems: A Reference Handbook € 94,00


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Christopher G.J. Baker

Industrial Drying of Foods


BuchBuch
Englisch, gebunden, 309 Seiten
Springer | Versandfertig in 5 Tagen
Industrial Drying of Foods € 176,50


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Neal H. Hooker, The Ohio State University, Columbus, OH, USA; Elsa A. Murano, Texas A&M University, College Station, TX, USA

Interdisciplinary Food Safety Research
Series: Contemporary Food Science Volume: 13

BuchBuch
Englisch, gebunden, 232 Seiten
CRC Press | Versandfertig in 6 Tagen
Interdisciplinary Food Safety Research € 101,00


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M. Roberfroid, Université Catholique de Louvain, Brussels, Belgium

Inulin-Type Fructans: Functional Food Ingredients
Series: Modern Nutrition Volume: 43

BuchBuch
Englisch, gebunden, 392 Seiten
CRC Press | Versandfertig in 6 Tagen
Inulin-Type Fructans: Functional Food Ingredients € 96,00


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Zushe Yosef Blech (Director of Kashrus of the Mechon L’Hoyroa, Monsey, NY; Consultant to the Montreal Council of Rabbis; and Director of Kashrus of Kehillas Bais Ben Zion, Monsey, NY, USA. )

Kosher Food Production


BuchBuch
Englisch, gebunden, 608 Seiten
Blackwell Publishing | Versandfertig in 4 Tagen
Kosher Food Production € 119,00


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Blech, Zushe Yosef

Kosher Food Production, 2nd Edition


BuchBuch
Englisch, gebunden, 552 Seiten
John Wiley & Sons | Versandfertig in 5 Tagen
Kosher Food Production, 2nd Edition € 119,44


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Seppo Salminen, University of Turku, Finland; Atte von Wright, University of Kuopio, Finland; Arthur C. Ouwehand, Health and Nutrition, Danisco Finland, Finland

Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Series: Food Science and Technology Volume: 139

BuchBuch
Englisch, gebunden, 650 Seiten
Dekker | Versandfertig in 6 Tagen
Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects € 184,88


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Prosper Montagne

Larousse Gastronomique
The World's Greatest Cookery Encyclopedia

BuchBuch
Englisch, gebunden, 1360 Seiten
Hamlyn | Versandfertig in 3 Tagen
Larousse Gastronomique € 97,00


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Elliot T. Ryser ; Michigan State University, Elmer H. Marth

Listeria, Listeriosis, and Food Safety
Second Edition, Revised and Expanded

BuchBuch
Englisch, gebunden, 760 Seiten
DEKKER | Versandfertig in 4 Tagen
Listeria, Listeriosis, and Food Safety € 179,16


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